¿Se puede cocinar en el lavavajillas?

Como lees, ¿alguna vez habías imaginado que tu lavavajillas podría servir no sólo para dejar limpios tus platos si no también para cocinar ?

Ahora esta práctica de cocinar en el lavavajillas revoluciona el mercado. Cocina en tiempo de crisis y de subida de la luz. Por ejemplo, la cocinera Lisa Casali lo ha probado y, en su afán por enseñarnos a cuidar del medio ambiente, quiere que todos lo probemos.

Te explicamos en qué consiste esta práctica degastronomía ecológica.

 ¡Puede ser útil en cocinas pequeñas! Y si quieres saber más busca el libro de recetas Cucinare in lavastoviglie(ediciones Gribaudo, 2011), donde recomienda platos y menú enteros, según qué tipo de lavado se pone en marcha.

La idea es aprovechar el calor que se genera cuando el electrodoméstico limpia nuestros platos para cocer carne, pescado y verduras.

 De este modo estaríamos reduciendo de forma eficaz el impacto que tiene la cocción en el medio ambiente y también, por qué no, en nuestros bolsillos. La técnica consiste en introducir los alimentos en tarros de cristal o envasados al vacío, y dejar que el lavavajillas haga el resto.

¿Qué se puede cocinar en el lavavajillas?

Puedes aprender a preparar ‘salmón al lavavajillas', 'verduras pasadas por agua' o un delicioso cus-cus...cualquier otra plato sencillo que pueda estar envasado al vacío o en tarros de cristal.

¿Qué sentido puede tener? Muchas veces ponemos el lavaplatos sin estar completamente lleno...ahora tu conciencia estará más tranquila si utilizas el espacio para cocinar verduras o pescados..¡Pruébalo!

Para los escépticos, esta solución puede ser ideal cuando, aunque poco probable, el horno, microondas y la vitrocerámica estén estropeada.

Fuente: Soymanitas