Organizado por la Asociación Empresarial de Hoyo de Manzanares (AEHOM) y el Ayuntamiento de la localidad participan los siguientes establecimientos turísticos: la Solana, la Cabilda, bar la Plaza, Oulad, Nanuk y Felipe, establecimientos en los que al consumir al menos una tapa se sellará la casilla correspondiente del local en donde se halla degustado en el pasaporte.
Una vez selladas todas las casillas y haber votado por la Mejor Tapa, los que depositen el pasaporte en la Oficina de Turismo (Plaza Mayor, 1) podrán entrar en el sorteo de una cena para dos personas o un fin de semana para dos personas en Hoyo.
Podrán degustarse por tan sólo 2,50 euros delicias como hojaldre de codillo, lasaña de salmón y gulas, falda de ternera rellena de frutos secos, pinchos morunos, gambas gabardina, calamar de potera relleno de morcilla de cebolla y piñones, croquetas de gambas, champiñones con jamón, pisto con huevo, patatas con chorizo, verdura con bechamel, tortilla de patata, callos, morros de ternera con hongo negro o seta de Burdeos, carne con ciruelas, tosta de subcaviar con gulas o couscous.
Y como novedad este año se podrá participar en el concurso de Corte de Jamón. Para más información consultarwww.hoyodemanzanares.com
Fuente: Citas Gastronómicas
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