Bruschetta con Queso Feta

Receta de: Becca

Ésta es un entrada deliciosa para una cena. Va bien con cualquier plato de pasta, no requiere demasiada preparación y siempre queda bien.

  Listo en 30 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 16

• 1 baguette bien crujiente, cortada en rebanadas gruesas
• ½ cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 75 g de aceitunas negras descarozadas y rebanadas
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de orégano fresco picado
• 2 cucharaditas de albahaca fresca picada
• 2 cucharaditas de perejil fresco picado
• 2tomates grandes, frescos y cortados en cubitos
• 250 g de queso feta em grumos
• 4 cucharadas de queso parmesano rallado

Modo de preparación

Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

1.

Poner las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja de horno. En un bowl, mezclar la cebolla, el ajo, las aceitunas, 2 cucharadas de aceite de oliva, el orégano, la albahaca y el perejil. Ahora mezclar todo con los tomates picados. Cubrir las rebanadas de pan con esta mezcla. Espolvorear el queso feta y parmesano. Rociar el resto dle aceite de oliva.

2.

Meter la bandeja al horno unos 5 minutos, o hasta que se derrita el queso y el pan esté ligeramente tostado.

Fuente: allrecipes.com