Preparación: 20 min Cocción: 1 h 15 min
Ingredientes (para 6):
- 1 pollo de 1,8 kg a 2 kg
- 1 kg de sal gorda
- 12 claras de huevo
- 600 g de harina
- hierbas de hojas secas de laurel, tomillo , romero
Preparación:
Trabajar la sal , la clara de los huevos, harina y hierbas aromáticas (ser generosos) hasta obtener una pasta, añadir agua si es necesario.
Cubrir el pollo en la masa y colocar en un molde para hornear. Hornee a 220 ° C (termostato 7-8) durante 1 h 15.
Puede acompañarse con una ensalada campera aderezada con vinagre balsámico y aceite de oliva extra, (productos que puedes conseguir en nuestra tienda online www.latetaverde.com )
Y a disfrutar amigos!
No hay comentarios:
Publicar un comentario